엽산 효능 8가지와 엽산이 많은 음식
- 건강정보
- 2021. 3. 12.
엽산 효능 8가지와 엽산이 많은 음식
엽산은 비타민 B군의 수용성 비타민이며, 엽산 효능으로 DNA 합성과 세포분열, 적혈구에 연관되는 영양소로서 녹색 식물에 많이 분포되어 있어서 녹색을 의미하는 라틴어 folium이라는 단어에서 엽산이라는 이름이 생겼다고 합니다.
녹색 식물인 시금치를 비롯하여 브로콜리, 부추, 양배추, 쑥, 파 등에 풍부하게 들어 있어서 우리 몸의 건강에 이로운 점이 많다고 합니다.
특히 임신 중 임산부에게 필수적인 영양 성분이라고 합니다.
엽산 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.
엽산 효능
세포 형성에 도움
엽산은 체내에서 아미노산과 핵산의 합성에 필수적인 영양소이며, 유전자를 만드는 DNA의 복제에도 영향을 주기 때문에 세포의 성장과 분열 등 우리 몸의 세포를 형성하는데 중요한 역할을 한다고 합니다.
심혈관 건강
엽산 효능으로 혈중 호모시스테인의 증가를 막아주고 조절하는 작용을 하여 혈관 속에 피가 뭉쳐져 덩어리 지는 혈전의 생성을 억제하여 동맥경화와 심장병, 심근경색 등과 같은 심혈관 질환들을 예방하고 개선하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
임산부 건강에 도움
엽산 효능으로 세포를 형성하는데 중요한 작용을 하는 기능은 세포의 분열이 많이 일어나는 임산부의 건강에도 직접적인 연관성이 많다고 합니다.
엽산은 세포 분열과 성장 외에도 태아의 신경관 형성에도 중요한 작용을 하기 때문에 임신 초기에 엽산이 충분하지 못하면 신경관 손상으로 인한 기형아 출산 및 태아의 조산 등의 임신 결과에 나쁜 결과를 줄 수도 있다고 합니다.
따라서 임신 중에는 엽산이 풍부하게 들어 있는 음식 외에도 엽산 보충제를 처방받아 섭취하는 것도 좋은 방법이라고 합니다.
탈모 예방에 좋음
엽산 효능으로 머리카락을 더욱 윤기 있게 해주는 효과가 있다고 합니다.
임산부의 출산 직후의 경우 호르몬의 균형이 무너질 수 있기 때문에 이런 경우에는 엽산을 꾸준히 섭취하여 호르몬의 균형을 맞추어주는 것이 좋다고 합니다.
빈혈 개선에 도움
혈액이 인체의 조직으로 필요한 산소를 충분하게 공급하지 못하게 되면 조직의 저산소증을 초래하는 증상을 빈혈 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
엽산 성분은 비타민B12와 더불어 우리 몸의 각 조직에 산소를 운반하는 적혈구의 생산에 관여하는 조혈 작용을 하여 빈혈 증상을 개선하고, 악성 빈혈 예방에 많은 도움을 준다고 합니다.
뇌 건강에 도움
엽산 효능 중 뇌에서 신경 전달 물질인 노르아드레날린의 분비를 촉진하는 작용과 호모시스테인을 조절해주는 작용을 하여 뇌 건강 증진과 치매를 예방하는데도 효과적이라고 합니다.
다이어트에 도움
엽산 효능으로 세포 분열이 활발하게 되면 신진대사가 향상되고, 신진대사가 활발해짐에 따라 지방의 연소가 원활해져서 체 지방을 효과적으로 감소시킬 수 있다고 합니다.
다이어트할 때 발생하는 빈혈 예방에도 많은 도움이 되니 엽산 음식을 적극 섭취하면 좋은 효과를 보인다고 합니다.
피부 미용에 좋음
엽산 효능으로 피부를 재생하는 효과도 있다고 합니다.
기미와 주근깨, 주름 등을 개선하는 효과 외에도 장 내의 환경 또한 개선해주는 효능을 가지고 있다고 합니다.
이러한 효과는 몸안에 있는 독소를 제거하고 배출하여 피부를 맑게 하여 피부 미용에도 효과적이라고 합니다.
엽산이 많은 음식
딸기
딸기는 우리 몸에 필수인 미네랄과 비타민도 들어 있어서 좋습니다.
양배추와 시금치
양배추, 시금치와 같은 잎채소도 좋습니다. 시금치는 엽산 이외에도 비타민C와 베타카로틴을 함유하고 있습니다.
계란
흔하게 구할 수 있는 계란도 엽산이 많은 음식으로 잘 알려져 있습니다.
이외에도 비타민 B12와 단백질 성분으로 안구 질환에 좋다고 알려진 루테인 성분도 함유되어 있다고 합니다.
아보카도
아보카도는 비타민 B6, C, K 등을 함유하고 있고 칼륨도 많다고 합니다.
브로콜리
브로콜리에는 각 종 비타민과 베타카로틴이 풍부해 다른 영양을 보충하는데도 좋다고 합니다.
엽산 하루 권장량
영양 섭취 기준으로 엽산의 하루 권장량은 400㎍DFE 정도라고 합니다.
12~14세까지는 360㎍DFE, 9~12세까지는 300㎍DFE, 9~11세까지는 220㎍DFE, 3~5세까지는 180㎍DFE, 1~2세는 150㎍DFE 가 권장 섭취량이라고 합니다.
이러한 엽산이 부족하게 되면 우리 몸에 여러 부작용이 나타나지만 그렇다고 과다하게 섭취를 할 경우 신경 손상과 신장 기능의 약화로 인한 신장 손상을 초래할 수 있다고 하니 하루 권장량에 따라 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.
엽산 부작용
엽산 효능도 다양하게 많지만, 부작용도 있다고 합니다.
과다하게 엽산을 섭취할 경우 부작용을 초래할 수 있는데, 비타민b12의 결핍은 신경학적인 증상이 나올 때까지 눈에 띄지 않을 수 있으며 암의 위험에서도 부작용을 초래할 수 있다고 합니다.
또한 고용량의 엽산 보충제의 경우 면역 세포의 활동을 감소시킬 수도 있으며 면역 기능 또한 억제될 수 있다고 합니다.
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