대게 효능 12가지 및 고르는 방법 대게는 갑각류로서 몸통에서 나온 다리가 마치 대나무와 비슷하게 생겨서 붙여진 이름이라고 합니다. 대게는 우리나라를 비롯하여 일본, 러시아, 알래스카 등에 분포하는데, 깊은 바다의 수온이 낮고 수심이 깊은 바다의 모래나 진흙 속에 서식하며, 대게는 살이 많고, 담백한 맛이 있어 찜으로도 좋고, 탕이나 구이로 요리하는 등 다양한 형태로 섭취합니다. 대게는 11월부터 5월까지가 제철인데 그중 2월부터가 제일 맛있다고 합니다. 대게에 풍부하게 함유되어 있는 단백질과 아미노산, 키토산, 키틴, 셀레늄 등과 같은 각종 영양 성분들이 들어 있어서 우리 몸 건강에 유익한 효능이 많다고 합니다. 대게 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. 대게 효능 기력 회복에 도움 대게에 함유된 풍..
체중감량 아티초크 효능 10가지와 부작용 아티초크는 국화과의 여러해살이풀로서 원산지는 지중해 연안이고 바닷가 주변에서 많이 자라는데, 유럽이나 중동, 미국 전역에 많이 분포되어 있으며 우리나라에서는 접하기 힘든 식물입니다. 아티초크 효능으로 시나린 성분과 이눌린, 비타민A, C, 여러 미네랄 성분들이 함유되어 있어서 우리 건강에 이로운 점이 많습니다. 담백한 맛과 식감이 있어서 꽃이 피기 전 잘라서 채소로 먹거나 통조림으로 가공된 식품으로 많이 섭취합니다. 아티초크 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 아티초크 효능 다이어트에 도움 아티초크에 함유된 칼로리는 한 송이 기준으로 약 30칼로리 정도로 낮은데 반해 식이섬유 성분과 미네랄 성분들이 풍부하여 건강하게 체중을 감량하는데 아티초크 효능은 좋은 효과..
몸에 좋은 노각 효능 10가지와 먹는 법 노각은 늙은 오이를 말하는데 표면의 색깔이 황토색이고 일반 오이에 비하여 굵기가 2~3배 정도 굵은 것이 특징이며, 아삭아삭한 식감이 있고 주로 생채나 노각장아찌, 샐러드, 노각무침, 노각조림 등의 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 노각 효능으로 풍부한 수분과 다양한 비타민 성분들이 함유되어 있어 우리 건강에 이로운 점이 많습니다. 노각 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 노각 효능 다이어트에 도움 노각은 칼로리가 낮은데 반해 식이섬유와 수분이 풍부하기 때문에 쉽게 포만감이 생성되어 다이어트에 좋은 음식이라고 합니다. 그리고 골고루 함유된 비타민과 여러 미네랄 성분들의 균형 있는 영양 공급을 통하여 건강하게 체중 감량하는데 효과적이라고 합니다. 고혈압 예방에 좋..
아로니아 효능 10가지와 먹는 방법 아로니아는 장미과에 속하는 아로니아 나무의 열매로서 다른 이름으로는 킹스베리 또는 초코베리라고도 하며, 모든 과일과 채소를 통틀어서 안토시아닌 성분이 가장 많이 함유되어 있어서 아로니아 효능으로 노화와 암 발생과 관련된 활성산소를 제거하는데 효과적이며 체내 축적된 독소를 제거하는 항산화 작용에도 뛰어나다고 합니다. 아로니아 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 아로니아 효능 눈 건강에 도움 아로니아 효능으로 가장 대표적인 것은 안토시아닌 성분의 항산화 작용으로 인해 눈 건강에 뛰어난 효능이라고 합니다. 다량 함유되어 있는 안토시아닌 성분으로 인해 눈의 망막에 존재하면서 시력에 직접적인 관련이 있는 색소, 로돕신의 재합성을 촉진하는 작용을 하기 때문에 눈의 피로와 시력..
청포도 효능 10가지와 샤인 머스켓 알아보기 청포도는 포도 열매가 푸르거나 덜 익은 포도를 말하며, 7~8월에 먹는 포도가 제일 맛있다고 합니다. 청포도의 풍부한 과즙과 상큼한 신맛이 일품이며, 청포도 효능 또한 많습니다. 청포도는 바로 먹거나 음료수나 사탕 등에 많이 첨가되어 활용되고, 특히 청포도에 들어 있는 풍부한 유기산과 여러 비타민 성분들은 우리 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 청포도 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 청포도 효능 청포도 다이어트 청포도에 함유된 칼로리는 100g 기준으로 47kcal로 낮은 편입니다. 청포도 한 송이가 약 300g 정도인데, 150kcal 정도 된다고 하니 다이어트에 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 참고로 초록빛을 띠고 있는 과일이 비교적 지방 함량과 ..
먹을수록 좋은 문어 효능 8가지와 삶는 법 문어는 낙지과의 연체동물로서 4쌍으로 다리가 8개이며, 우리나라와 일본, 알래스카, 북아메리카, 태평양 등 넓게 분포하고 있습니다. 문어 효능도 많지만, 담백하고 쫄깃한 식감이 일품이라 회나 무침으로 먹기도 하고, 찜이나 탕, 전골, 문어죽, 문어숙회, 건문어 등 다양한 요리에 두루두루 사용되는 식재료입니다. 특히 문어에는 피로 해소와 자양강장에 뛰어난 효능이 있는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있는 것이 특징입니다. 이렇게 우리 건강에 이로운 점이 많은 문어 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 문어 효능 피로 해소에 좋음 문어에 다량 함유되어 있는 타우린 성분은 피로를 해소하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 이 타우린 성분은 피로를 해소해주는 것 외에도..
두릅 효능 10가지와 부작용 두릅은 두릅나무에 열리는 새순을 말하며 모두채 또는 목말채라고도 하며, 두릅은 땅두릅과 나무 두릅 두 가지로 분류할 수 있는데 이 중에서 땅두릅 효능이 더 좋다고 합니다. 땅두릅은 4월~5월에 돋아나는 새순을 땅에서 잘라낸 것을 말하고, 나무 두릅은 나무에 열리는 새순을 말합니다. 두릅에는 독특한 향이 있어 데쳐서 먹거나 튀김, 샐러드 등으로 만들어 먹기도 합니다. 두릅은 단백질을 비롯하여 사포닌과 식이섬유 등이 골고루 함유되어 있어서 봄나물의 제왕이라고 할 정도로 우리 건강에 유익한 효능이 많다고 합니다. 두릅 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 두릅 효능 면역력 강화에 좋음 두릅에는 인삼의 대표적인 성분인 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 비타민C와 베..
마늘 효능 8가지와 흑마늘 만드는 법 마늘은 블루베리와 브로콜리, 그리고 토마토와 더불어 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에 선정된 음식이며, 특유의 매운맛과 향으로 식재료의 비린내를 없애주고, 음식의 맛을 더욱 풍성하게 해주는 고마운 향신료이며, 마늘 효능도 좋아 면역력을 강화시키고, 피로를 해소해주고, 원기를 강화하는데도 아주 효과적인 식품입니다. 이렇게 좋은 마늘 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 마늘 효능 항암 효과 마늘의 가장 큰 특징인 매운맛은 마늘의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 알리신이라는 성분 때문인데, 이 성분은 살균과 항균, 소염 작용을 한다고 합니다. 특히 알리신 성분의 역할로 암세포의 발생과 증식을 억제하는데, 페니실린보다 더 강력한 항생 효과를 지니고 있다고 타임지에서 발표..
블랙커민씨드 효능 8가지와 먹는법 블랙커민씨드는 미나리아재비과의 니겔라 사티바의 꽃의 씨앗을 말하며, 원산지는 남유럽이고 지중해의 검은 보석이라고 불릴 만큼 블랙커민씨드 효능이 좋은 블랙커민씨드는 이집트에서는 만병통치약이라고 했으며, 그냥 먹기도 하지만, 껍질이 단단하고 쓴맛이 너무 강해 블랙커민씨드 오일이나 캡슐의 형태로 보통 섭취합니다. 이슬람 경전 하디스에는 죽음을 제외한 모든 병을 치료한다고 할 만큼 뛰어난 건강식품으로 인정받아왔다고 합니다. 블랙커민씨드 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 블랙커민씨드 효능 염증 제거에 효과적 블랙커민씨드의 대표적인 성분이라면 티모퀴논 성분인데, 이 성분은 질병을 초래하는 원인 중 하나인 염증을 제거해주고, 또 체외로 배출하는 항염 작용에 뛰어나 류머티즘 관절..
피조개 효능 8가지와 먹는법 피조개는 꼬막조개과에 속하는 어패류로서 혈색소로 헤모글로빈을 지니고 있어서 살색이 붉어 피조개라는 이름이 생겼으며, 피조개에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 필수 아미노산, 미네랄 성분들이 함유되어 있어 우리 건강에 좋은 피조개 효능이 다양하게 많습니다. 피조개는 우리나라와 중국, 일본, 필리핀 등지에 넓게 분포하고 있으며 크기는 꼬막류 중에서 가장 크고 육질도 연해 회를 비롯하여 초밥이나 구이, 무침 등으로도 먹고, 가공하여 통조림으로도 섭취합니다. 피조개 제철은 초겨울부터 초봄 사이입니다. 피조개 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 피조개 효능 간 기능 개선에 도움 피조개에 다량 들어 있는 타우린과 황아미노산 성분은 간세포를 활성화하고, 간에 축적된 독소와 노폐물을 ..
회화나무 열매 효능 8가지와 부작용 회화나무는 쌍떡잎식물 장미목에 속하며, 나무 자태가 아름답기도 하고 회화나무 열매 효능 또한 아주 많으며, 회화나무 꽃을 비롯하여 열매와 껍질, 줄기, 뿌리 등 버릴 것 없이 전부 사용하며, 특히 열매의 모양이 염주와 비슷하게 생긴 것이 특징입니다. 회화나무 열매 효능으로 뇌출혈이나 고혈압, 중풍, 치질 등에도 좋고, 꾸준하게 섭취하면 늙지 않고 머리가 새지 않으며, 장수한다고 합니다. 회화나무는 우리나라와 중국 등지에 분포하고, 은행나무를 비롯하여 팽나무와 왕버들, 느티나무와 더불어 우리나라의 5대 거목 중 하나입니다. 가로수나 조경수로도 많이 이용되고, 회화나무의 꽃 부분은 염료의 원료 또는 충치를 치료하는 약재로 많이 활용한다고 합니다. 회화나무 열매를 괴실이라고..
모과 효능 10가지와 부작용 모과는 장미과의 모과나무 열매로서 모과 향은 좋은데 맛이 시큼하고 떨떠름해서 생으로 먹기보다는 대부분 과실주나 모과청, 또는 모과차의 형태로 섭취합니다. 보통 모과를 잘게 썰어 건조한 다음 설탕 등을 첨가해서 마시는데, 기호에 따라 꿀 또는 대추 등을 넣어 끓여 마시면 모과 효능을 보실 수 있다고 합니다. 원산지가 중국인 모과는 과실의 모양과 맛은 없지만 줄기 부분이 특이하게 자라기 때문에 분재용으로도 많이 사용한다고 합니다. 특히 모과차는 기관지나 호흡기 관련한 질환을 예방하고 개선하는 효과가 있어서 환절기나 추운 겨울철에 많이 마시는 차이기도 합니다. 모과 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 모과 효능 기관지 건강에 도움 모과차에 다량 함유된 비타민C와 사과산, 그리고..