마늘 효능 8가지와 흑마늘 만드는 법 마늘은 블루베리와 브로콜리, 그리고 토마토와 더불어 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에 선정된 음식이며, 특유의 매운맛과 향으로 식재료의 비린내를 없애주고, 음식의 맛을 더욱 풍성하게 해주는 고마운 향신료이며, 마늘 효능도 좋아 면역력을 강화시키고, 피로를 해소해주고, 원기를 강화하는데도 아주 효과적인 식품입니다. 이렇게 좋은 마늘 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 마늘 효능 항암 효과 마늘의 가장 큰 특징인 매운맛은 마늘의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 알리신이라는 성분 때문인데, 이 성분은 살균과 항균, 소염 작용을 한다고 합니다. 특히 알리신 성분의 역할로 암세포의 발생과 증식을 억제하는데, 페니실린보다 더 강력한 항생 효과를 지니고 있다고 타임지에서 발표..
블랙커민씨드 효능 8가지와 먹는법 블랙커민씨드는 미나리아재비과의 니겔라 사티바의 꽃의 씨앗을 말하며, 원산지는 남유럽이고 지중해의 검은 보석이라고 불릴 만큼 블랙커민씨드 효능이 좋은 블랙커민씨드는 이집트에서는 만병통치약이라고 했으며, 그냥 먹기도 하지만, 껍질이 단단하고 쓴맛이 너무 강해 블랙커민씨드 오일이나 캡슐의 형태로 보통 섭취합니다. 이슬람 경전 하디스에는 죽음을 제외한 모든 병을 치료한다고 할 만큼 뛰어난 건강식품으로 인정받아왔다고 합니다. 블랙커민씨드 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 블랙커민씨드 효능 염증 제거에 효과적 블랙커민씨드의 대표적인 성분이라면 티모퀴논 성분인데, 이 성분은 질병을 초래하는 원인 중 하나인 염증을 제거해주고, 또 체외로 배출하는 항염 작용에 뛰어나 류머티즘 관절..
피조개 효능 8가지와 먹는법 피조개는 꼬막조개과에 속하는 어패류로서 혈색소로 헤모글로빈을 지니고 있어서 살색이 붉어 피조개라는 이름이 생겼으며, 피조개에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 필수 아미노산, 미네랄 성분들이 함유되어 있어 우리 건강에 좋은 피조개 효능이 다양하게 많습니다. 피조개는 우리나라와 중국, 일본, 필리핀 등지에 넓게 분포하고 있으며 크기는 꼬막류 중에서 가장 크고 육질도 연해 회를 비롯하여 초밥이나 구이, 무침 등으로도 먹고, 가공하여 통조림으로도 섭취합니다. 피조개 제철은 초겨울부터 초봄 사이입니다. 피조개 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 피조개 효능 간 기능 개선에 도움 피조개에 다량 들어 있는 타우린과 황아미노산 성분은 간세포를 활성화하고, 간에 축적된 독소와 노폐물을 ..
회화나무 열매 효능 8가지와 부작용 회화나무는 쌍떡잎식물 장미목에 속하며, 나무 자태가 아름답기도 하고 회화나무 열매 효능 또한 아주 많으며, 회화나무 꽃을 비롯하여 열매와 껍질, 줄기, 뿌리 등 버릴 것 없이 전부 사용하며, 특히 열매의 모양이 염주와 비슷하게 생긴 것이 특징입니다. 회화나무 열매 효능으로 뇌출혈이나 고혈압, 중풍, 치질 등에도 좋고, 꾸준하게 섭취하면 늙지 않고 머리가 새지 않으며, 장수한다고 합니다. 회화나무는 우리나라와 중국 등지에 분포하고, 은행나무를 비롯하여 팽나무와 왕버들, 느티나무와 더불어 우리나라의 5대 거목 중 하나입니다. 가로수나 조경수로도 많이 이용되고, 회화나무의 꽃 부분은 염료의 원료 또는 충치를 치료하는 약재로 많이 활용한다고 합니다. 회화나무 열매를 괴실이라고..
모과 효능 10가지와 부작용 모과는 장미과의 모과나무 열매로서 모과 향은 좋은데 맛이 시큼하고 떨떠름해서 생으로 먹기보다는 대부분 과실주나 모과청, 또는 모과차의 형태로 섭취합니다. 보통 모과를 잘게 썰어 건조한 다음 설탕 등을 첨가해서 마시는데, 기호에 따라 꿀 또는 대추 등을 넣어 끓여 마시면 모과 효능을 보실 수 있다고 합니다. 원산지가 중국인 모과는 과실의 모양과 맛은 없지만 줄기 부분이 특이하게 자라기 때문에 분재용으로도 많이 사용한다고 합니다. 특히 모과차는 기관지나 호흡기 관련한 질환을 예방하고 개선하는 효과가 있어서 환절기나 추운 겨울철에 많이 마시는 차이기도 합니다. 모과 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 모과 효능 기관지 건강에 도움 모과차에 다량 함유된 비타민C와 사과산, 그리고..
알로에 효능 12가지와 부작용 알로에는 백합과의 다년생 식물로서 고대 시대부터 먹었다는 기록이 있고, 알렉산더 대왕이 병사들의 질병을 예방하기 위해 먹었다는 기록이 있을 정도로 오래전부터 사용되었는데, 특히 알로에 효능으로 건조해진 피부를 촉촉하게 해 주고 영양을 공급해주는 효능도 뛰어나 최근에는 알로에 주스나 크림, 에팩 등 화장품의 재료로도 사용되고 있습니다. 알로에의 풍부한 비타민과 식이섬유 성분으로 인해 피부 보습에도 좋고, 진정 작용, 면역력을 강화하는데도 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 알로에 효능으로 무엇이 있는지 살펴봅니다. 알로에 효능 피부 미용에 좋음 알로에의 가장 대표적인 효능은 피부 미용인데, 알로에에 풍부하게 함유되어 있는 필수 아미노산 성분과 사포닌 등의 성분으로 인해 피부에 영양..
북어 효능 10가지와 부작용 북어는 명태를 겨울철에 얼리고 녹이기를 반복하면서 건조한 것이며, 북어 효능으로 양질의 단백질과 필수 아미노산이 함유되어 있어서 우리 건강에 많은 도움을 주며, 북어는 씹는 식감도 좋고, 시원한 국물 맛을 낼 수 있어서 북어탕이나 북어조림, 북어무침 등 요리에 아주 다양하게 활용됩니다. 북어 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 북어 효능 간 기능 개선에 도움 북어에 다량 함유된 메티오닌과 리신 등의 성분들의 작용으로 간에 축적된 독소와 노폐물 배출을 도와주고, 간세포를 활성화하는 좋은 작용을 하여 간의 전반적인 건강을 증진하는데 효과적이라고 합니다. 이외에도 북어는 음주 후에 섭취하는 해장 요리로 알코올을 빠르게 분해하여 숙취를 해소하는데도 북어 효능은 뛰어나다고 합니다...
멍게 효능 10가지와 좋은 멍게 고르는 법 멍게는 무척추동물에 속하는 해산물로서 다른 이름으로는 우렁쉥이라고도 합니다. 멍게 효능이 가장 좋을 때인 5월이 멍게 제철로서 쌉쌀하고도 은은한 맛이 있어 좋습니다. 멍게는 대부분 초고추장에 찍어 회로 먹으며, 다른 방법으로는 구이나 조림, 찜 등과 같이 다양하게 요리하여 섭취하기도 합니다. 멍게는 지방질이 거의 없고, 식이섬유 성분이 해삼, 해파리와 더불어 3대 저칼로리 수산물입니다. 멍게 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 멍게 효능 혈관 질환 예방에 좋음 멍게에 들어 있는 바나듐 성분은 혈관 속에 축적된 독소와 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 작용을 하여 혈관의 전반적인 건강을 향상에 많은 도움을 준다고 합니다. 이렇게 혈관 건강이 개선됨에 따라 고혈압을 ..
해삼 효능 9가지와 부작용 극피동물 해삼강에 속하는 무척추 해산물로서 인도양과 서태평양뿐만 아니라 대부분의 바다에 서식하고, 뛰어난 해삼 효능이 있어서 바다의 인삼이라고 뜻으로 해삼이라는 이름이 생겼다고 합니다. 오독오독한 식감과 바다향이 그윽한 해삼은 보통 회로 많이 섭취하는데 탕이나 찜, 그리고 볶음 요리로도 많이 사용된다고 합니다. 이렇게 다양한 해삼 효능으로 인해 오래전부터 해삼은 약재로도 많이 활용한다고 합니다. 해삼 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 해삼 효능 자양 강장 효과 해삼에 풍부한 영양 성분은 오래전부터 기력을 회복하고 원기를 보충하는데 뛰어난 효능을 지닌 자양강장 음식으로 널리 알려져 있습니다. 이외에도 해삼은 남성 건강에도 많은 도움이 된다고 하는데, 해삼에 풍부하게 들어 있..
프롤린 유산균 효능 4가지와 부작용 음식물을 소화하는 기관인 장은 크게 대장과 소장으로 나뉘는데, 이렇게 중요한 기관인 장의 건강에 문제가 생기면 여러 가지 장 관련 질환의 발생 위험이 높아집니다. 프롤린 유산균 효능으로 이러한 장 건강에 도움을 줄 수 있는데 그 효능을 알아보겠습니다. 장을 건강하게 하기 위해서는 김치나 요구르트 등과 같은 장내 유익균의 먹이가 될 수 있는 즉, 유산균이 풍부한 다양한 발효 음식들을 꾸준히 섭취하는 것이 무엇보다 중요합니다. 프롤린 유산균은 이러한 장 내 유익균의 증식을 도와주는 뛰어난 유산균에 속합니다. 단백질을 구성하는 아미노산의 일종인 프롤린에 유산균을 넣어서 제조된 프롤린 유산균은 장 기능을 개선하는데도 좋으며, 비만 세포를 억제하는 등 많은 프롤린 유산균 효능이..
올리브 효능 10가지와 부작용 올리브는 올리브나무의 열매로서 원산지는 지중해 동쪽 연안이며, 이탈리아와 지중해 근접 국가에서 요리의 재료로 많이 사용한다고 합니다. 특히 불포화지방산이 많아 올리브 효능으로 항암과 항염 작용에 뛰어나다고 합니다. 올리브는 타임스지가 선정한 세계 3대 장수 식품 중 하나로 저탄수화물 식품이며, 미네랄과 비타민 및 항산화 성분이 많이 들어있다고 합니다. 올리브는 그린 올리브와 블랙 올리브가 있는데, 품종이 다른 것이 아니라 수확 시기에 따라 덜 익은 올리브를 수확한 것이 그린 올리브이고, 잘 익은 올리브를 수확한 것이 블랙 올리브라고 합니다. 올리브 열매의 대부분은 올리브 오일로 가공되는데, 샐러드나 파스타, 피자 등에 많이 활용되고 있습니다. 올리브 효능으로 어떤 것이 있는..
무청 시래기 효능 8가지와 삶기 무청 시래기는 잎과 줄기 부분을 말려 만든 것으로 구수한 맛과 부드러운 촉감이 있어 나물 무침이나 된장국, 조림 등 요리에 다양하게 사용되며, 특히 비타민을 비롯하여 미네랄, 식이섬유 성분이 풍부하게 들어있어서 우리 건강에 이로운 무청 시래기 효능이 많다고 합니다. 무청 시래기 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다. 무청 시래기 효능 뼈 건강에 도움 무청시래기에 칼슘 성분이 풍부하게 들어 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도 향상에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 다량 들어있는 비타민K 성분은 칼슘이 뼈에서 배출되는 것을 막아주는 작용을 하여 골다공증 증상과 뼈 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다. 노화 예방 효과 무청 시래기에 많이 들어 있는 비타민C를 비롯..