무청 시래기 효능 8가지와 삶기

무청 시래기 효능 8가지와 삶기

무청 시래기는 잎과 줄기 부분을 말려 만든 것으로 구수한 맛과 부드러운 촉감이 있어 나물 무침이나 된장국, 조림 등 요리에 다양하게 사용되며, 특히 비타민을 비롯하여 미네랄, 식이섬유 성분이 풍부하게 들어있어서 우리 건강에 이로운 무청 시래기 효능이 많다고 합니다.

 

 

무청 시래기 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.

 

 

 

무청 시래기 효능

뼈 건강에 도움

무청시래기에 칼슘 성분이 풍부하게 들어 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도 향상에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

 

또한 다량 들어있는 비타민K 성분은 칼슘이 뼈에서 배출되는 것을 막아주는 작용을 하여 골다공증 증상과 뼈 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 

노화 예방 효과

무청 시래기에 많이 들어 있는 비타민C를 비롯하여 베타카로틴 등의 여러 항산화 성분들은 노화의 요인 중 하나인 활성산소를 효과적으로 제거해 주고, 세포의 산화를 막아주는 뛰어난 항산화 작용을 하여 노화를 방지하는데도 좋다고 합니다.

 

 

변비 개선에 도움

다량 들어있는 식이섬유 성분은 장의 연동 운동을 촉진시켜주고, 장 내 유해 물질을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 작용을 하여 장 기능과 장 건강 증진에도 무청 시래기 효능은 많은 도움이 된다고 합니다.

 

 

이렇게 장 운동이 활발해짐에 따라 배변 활동이 원활해져 변비를 개선하는데도 좋은 효과를 보인다고 합니다.

 

 

눈 건강에 도움

무청 시래기에 풍부하게 함유된 비타민A 성분은 시력을 보호해 주고, 눈 건강 관리에도 무청 시래기 효능은 효과적이라고 합니다.

 

 

특히 장시간 스마트폰을 봄으로써 발생하는 눈의 건조함과 피로 증상을 막는데도 효과가 좋다고 합니다.

 

 

빈혈 개선에 도움

혈액이 인체의 각 조직에 필요한 산소를 원활하게 공급하지 못하게 되면 발생하는 증상이 빈혈인데, 무청 시래기에는 무에 비해 약 4배가량 많게 철분이 들어있어서 빈혈 증상을 개선하고 예방하는데 뛰어난 무청 시래기 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

피부 미용 관리

무청 시래기의 풍부한 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 활발하게 해 주고, 피부의 잡티를 제거하여 탄력 있고 건강한 피부 관리에 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

또한 다량 함유된 베타카로틴 성분의 뛰어난 항산화 작용으로 인해 피부의 노화를 방지하고 주름을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 

항암 효과

무청 시래기에 들어 있는 베타카로틴과 글루코시놀레이트 등의 성분들은 암을 유발하는 유해 물질을 제거할 뿐만 아니라 암세포의 증식과 전이를 억제하는 작용을 하기 때문에 항암 작용과 암을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

혈관 질환 예방 효과

무청시래기에 다량 들어 있는 베타카로틴 성분과 식이섬유는 콜레스테롤의 흡수를 억제하고, 무청 시래기 효능으로 혈관 내 노폐물 배출을 원활하게 하여 혈액의 흐름을 개선하고 혈관 건강 증진에 효과적인 도움을 준다고 합니다.

 

이렇게 혈액 순환이 개선됨에 따라 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

무청 시래기 삶기

무청 시래기는 겉껍질 부분을 잘 벗겨서 푹 삶아야 거칠지 않고 부드럽다고 합니다.

 

 

물을 넉넉히 넣고 푹 삶고, 그 삶은 물에 약 2시간 정도 뚜껑을 열지 않고 그대로 두었다가 벗겨내면 잘 됩니다.

 

껍질 다 벗기면 먹기 좋게 끔 썰어서 사용하면 되고, 만약 무청 시래기 줄기 자체가 질기다면 늙은 겉 무청 일 수 있습니다.

 

 

 

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