울금 효능, 간 건강과 염증 완화에 좋은 이유 - 커큐민 효능과 안전한 섭취법 총정리울금은 간 건강과 염증 완화에 도움 되는 전통 식재료입니다. 커큐민 성분으로 소화 개선과 면역력 강화에 이로운 울금의 효능과 활용법을 자세히 살펴보세요. 울금이란 무엇인가요?울금은 생강과에 속하는 식물로, 뿌리줄기가 강황과 비슷해 많은 분이 혼동하곤 합니다.그러나 식물학적으로는 다른 종에 해당하며, 각기 다른 영양 성분과 약효를 가지고 있습니다. 울금의 뿌리는 진한 노란색을 띠는데, 이 색의 주성분이 바로 커큐민입니다.커큐민은 항염·항산화 작용이 매우 뛰어난 생리활성 물질로 알려져 있습니다. 동의보감에서도 울금을 ‘간의 열을 내려주고, 위장 기능을 따뜻하게 한다’며 귀중한 약재로 평가했습니다.오랫동안 인도와 중국, 한국..
