두부, 왜 매일 먹어야 할까? 단백질·호르몬·항암작용까지 식물성 영양의 정수두부는 식물성 단백질의 대표 식품으로 체중 감량, 근육 유지, 여성 질환 예방에 탁월한 효능을 갖추고 있습니다.과학적으로 입증된 건강 효과를 자세히 소개합니다. 두부, 고단백·저지방·무콜레스테롤의 3박자 식품두부는 콩을 원료로 하여 만든 식품으로, 단백질 함량이 높고 지방은 적으며 콜레스테롤이 없는 식물성 완전식품입니다. 체내 흡수율이 뛰어난 식물성 단백질의 대표주자로, 운동하는 사람이나 체중을 조절하고자 하는 이들에게 매우 유용한 식재료로 꼽힙니다.특히 포화지방이 거의 없고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 자주 포함됩니다. 식물성 에스트로겐의 힘 – 여성 건강을 위한 식품두부에 풍부한 **이소플라본(Isoflavone)**은..