감자 효능과 부작용 및 활용 법 감자(Solanum tuberosum)는 밤목과(Solanaceae)에 속하는 다년생 초본식물로, 전세계적으로 널리 재배되는 중요한 농작물 중 하나입니다. 감자는 미국 대륙 원산지로 추정되며, 주로 근무성 뿌리 부분인 감자를 수확하여 식품으로 사용됩니다. 이러한 뿌리 부분은 감자로 불리며, 다양한 크기와 모양을 가지고 있으며, 다른 농작물과 비교했을 때 영양가가 높은 음식 중 하나로 간주됩니다. 감자 특징 뿌리 부분: 감자의 주된 식용 부분은 지하에 자란 감자로, 다른 농작물과는 다르게 지하 부분에서 에너지를 저장하고 식물의 생존을 돕는 중요한 역할을 합니다. 다양한 종류와 품종: 감자는 다양한 종류와 품종이 있으며, 각각이 다른 크기, 색상, 모양, 텍스처를 가지고 있습..