뱀상어 효능 7가지와 부작용, 근육 형성 보조뱀상어라는 이름은 ‘뱀처럼 길쭉하고 날렵한 체형’ 혹은 ‘입 모양이 길고 얇다’는 특징에서 유래되었다고 전해집니다.실제로 여러 종이 섞여 불리기도 하며, 어종에 따라 생김새와 생태가 조금씩 다릅니다. 한국에서는 주로 제주도 인근이나 남해, 동중국해 등에서 어획되며, 회·구이·탕 등 다양한 조리법으로 섭취가 가능합니다.일반적으로 뱀상어류는 단백질 함량이 높고, 불포화지방산을 일정 부분 함유하고 있어 건강식으로 주목받기도 합니다. 다만, 상어류 특성상 특유의 비린내가 강할 수 있어 손질 방법이 중요하며, 신선도 관리를 잘해야 맛과 영양을 온전히 즐길 수 있습니다. 뱀상어의 주요 영양 성분단백질상어류는 근육 조직이 단단하고, 양질의 단백질이 풍부하여 근육 합성과..