병어 효능 11가지와 부작용 병어는 동아시아와 동남아시아 지역에서 흔히 소비되는 바다 생선으로, 한국에서는 특히 봄과 여름철에 많이 잡히고 소비됩니다.병어는 담백하고 부드러운 맛으로 인해 한국 요리에서 다양한 방식으로 사용됩니다. 병어는 살이 부드럽고 비린 맛이 적어 회나 구이, 찜, 조림 등으로 널리 즐겨집니다.특히 살이 얇고 가시가 적어 누구나 쉽게 먹을 수 있어, 어린이와 노인들에게도 적합한 생선입니다. 병어의 주요 특징고급스러운 맛과 식감 병어는 그 담백하고 깔끔한 맛으로 인해 고급 요리에 자주 사용됩니다. 다른 생선에 비해 비린 맛이 적어 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 부드러운 식감이 특징입니다. 이러한 이유로 병어는 회로 먹기에도 좋고, 찜이나 구이, 조림 같은 다양한 요리법에 잘 어울..