수육의 끝판왕! 집에서 부드럽게 삶는 법과 곁들이면 좋은 소스수육은 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있는 대표적인 고기 요리입니다.집에서 부드럽고 촉촉한 수육을 만드는 방법과 수육의 풍미를 더욱 살려줄 다양한 소스 레시피를 소개합니다. 1. 부드러운 수육을 위한 준비 단계고기 선택추천 부위: 삼겹살, 앞다리살, 목살지방과 살코기가 적절히 섞인 고기를 선택하세요. 지방이 너무 많으면 느끼할 수 있고, 살코기만 있으면 퍽퍽해질 수 있습니다.핏물 제거고기를 찬물에 30분~1시간 담가 핏물을 제거하세요. 이 과정은 잡내를 줄이고 고기를 더 깔끔하게 만들어 줍니다. 2. 부드럽고 촉촉한 수육 삶는 법① 재료 준비하기대파 2대, 양파 1개, 통후추, 생강 1조각, 마늘 5~6쪽비법 재료: 된장 1스푼(잡내 제거..