피스타치오 효능 7가지와 부작용피스타치오는 옻나무과에 속하는 견과류로, 중동과 서아시아 지역이 원산지인 피스타치오나무(Pistacia vera)의 열매이다. 일반적으로 얇고 단단한 껍질 안에 녹색빛을 띠는 씨앗 형태로, 특유의 고소한 맛과 향을 가지고 있다. 피스타치오는 예로부터 다양한 지역에서 중요한 식량자원으로 소비되어 왔으며, 최근에는 건강식품으로도 많은 인기를 얻고 있다.불포화지방산, 단백질, 식이섬유, 비타민 E, 비타민 B군, 칼륨, 구리 등 필수 영양소가 풍부해 건강 유지와 다양한 질병 예방에 도움을 주는 슈퍼푸드로 불린다. 또한 생으로 먹거나 볶아서 간식으로 섭취하는 것은 물론, 요리와 제과제빵에서 아이스크림, 쿠키, 케이크, 샐러드 등 다양한 음식의 재료로도 활용된다. 피스타치오는 열매가..